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Parece que hoy en día, en Playa del Carmen y la Riviera Maya, hay un movimiento vegano sobre nosotros. El deseo de una dieta basada en plantas está ocurriendo en todo el mundo, pero el entusiasmo de los veganos que viven en el Caribe mexicano es fascinantemente real.
The Pitted Date Vegan Restaurant Bakery & Cafe – Avenida CTM entre la 1ª y la 5ª AvenidaIncreíblemente fresco, sorprendente y hecho a la medida de la comida vegana. Destacado en Las Maravillas Gastronómicas de la Riviera Maya.
Clorofila Green & Vegan – En la esquina de la Calle 20 y la Avenida 30Encantador restaurante vegano de espacio abierto y tienda que ofrece una variedad de quesos y leches veganas, panes, hierbas y brotes especiales.
La Senda Vegana – Avenida 10 entre Calle 10 y Calle 10 Bis.Restaurante de comida vegana creativa y rica en nutrientes en el corazón de Playa. Encuentra deliciosos postres, batidos, jugos, café y más para acompañar tu comida hecha a la medida.
Ta’consciente – Calle 30 entre las avenidas 25 y 30 (dentro del Mercado 30)Dentro de un mercado gastronómico que incluye una cafetería y un mercado de artesanías, encontrarás tacos tradicionales al estilo mexicano sin carne y deliciosos postres veganos.
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Hoy en día, puedes tirar una piedra desde tu hotel y dar con un restaurante de moda al aire libre situado sobre granito descompuesto con un horno de leña que cocina ingredientes locales y forrajeros, exactamente el tipo de restaurante que se espera de un lugar con la reputación de Tulum. Pero en los últimos dos años, nuevos chefs de todo México (a menudo reclutados por grupos de restauración de Ciudad de México) han aumentado la competencia y han traído a la ciudad otras cocinas y especialidades regionales. E incluso hay algunos incondicionales asequibles del viejo Tulum que han sobrevivido a la evolución económica de la zona.
Aun así, cenar en Tulum es casi siempre caro, y si se va a gastar más de 300 dólares en una cena y bebidas para dos personas, será mejor que se asegure de que la comida merezca la pena. Los mejores restaurantes ofrecen toda la magia, el romanticismo y la estética que promete el destino de moda junto a la playa. Sirven platos que se inspiran en la flora y la fauna locales y cocinan con técnicas heredadas de los mayas; esto incluye a menudo los recaudos (adobos de hierbas de colores), especialmente el pulpo a la parrilla en recaudo negro, un plato que se ha convertido en un icono del Arca del chef José Luis Hinostroza.
Viajes a México
Por favor, presente el voucher del tour al operador de tierra a su llegada para reconfirmar su día de tour y para confirmar la hora de salida del tour y otros detalles. Tendrá la oportunidad de seleccionar una fecha de excursión preferida en el momento de la reserva; sin embargo, las excursiones compradas en línea no están reservadas para una fecha específica. Las tarifas para niños, en su caso, se mostrarán en el momento de la reserva y varían en función de la edad.
TOP 10 – Tour Xel-Há Viaje al increíble Parque Xel-Há para pasar un día lleno de emocionantes actividades. Xel-Há es una combinación única de preservación ecológica y parque de atracciones que alberga exuberantes senderos en la selva, pintorescas calas, ríos caudalosos y vastas cavernas que podrá explorar. Disfrutará de un acceso al parque con todo incluido, que incluye acceso ilimitado a la práctica del snorkel, al descenso de ríos, a los santuarios de animales y a todos los bares y restaurantes del parque. Pasee o monte en bicicleta por los impresionantes senderos naturales del parque para admirar la flora y la fauna tropical de la selva maya y descubrir grutas aisladas y antiguas ruinas mayas. A continuación, sumérjase en las aguas de una de las numerosas lagunas, ríos o cavernas de cenote del parque para nadar y bucear en este impresionante ecosistema.
Tour chichén itzá desde cancún
Cuando salí de Australia el mes pasado con destino a Estados Unidos para pasar las fiestas, no tenía nada planeado en mi vida más allá del momento en que pisara el andén del tren de mi ciudad. Pensé en quedarme en casa un rato y empaparme de todas las vibraciones navideñas mientras comprobaba constantemente en la página web de United si había vuelos de premio disponibles de Nueva York a Sydney (¡oh, sí, mejor que creas que voy a volar de vuelta en clase business usando millas!)
Sólo que… buena suerte para encontrar vuelos en Navidad y Año Nuevo. Pensé que tal vez habría algo hacia el final del año, pero lo mejor que pude encontrar fue un vuelo que salía a mediados de enero.
Eso significaba que pasaría unas 6 semanas en Estados Unidos en total. No me disgustaría demasiado pasar más tiempo con la familia y los gatos y vivir sin pagar el alquiler durante un poco más de tiempo (aunque sí soportar las gélidas temperaturas). Pero entonces recordé que, debido al Obamacare, tendría que pagar una multa fiscal de 700 dólares si no tenía seguro médico y pasaba más de un mes en Estados Unidos.