Comida callejera en México
CONOZCA MÁS LO QUE PUEDE ESPERARHemos preparado un viaje inspirado en la gastronomía a una de las escenas culinarias más calientes del mundo: Ciudad de México. En este viaje pasará cuatro días explorando los intrincados y variados sabores de la cocina mexicana, así como la vibrante escena de restaurantes y cócteles artesanales que está floreciendo en esta ciudad cosmopolita. Desde restaurantes gourmet hasta bulliciosos mercados de comida callejera, este viaje más corto le llenará la barriga y el alma con los sabores de México, siendo exactamente las vacaciones perfectas que ha estado necesitando.
Tómese la mañana para explorar por su cuenta antes de reunirse para realizar un recorrido a pie por la arquitectura y los murales de importancia histórica de Ciudad de México. Nuestro guía local le descubrirá los secretos de los murales de Diego Rivera en el Palacio de Bellas Artes antes de llevarnos por el centro histórico para conocer la fascinante historia de la ciudad.
Después de la visita, pase un par de horas paseando por los barrios más cool de Ciudad de México y vuelva a reunirse para realizar un taller culinario con un chef local. Juntos cocinarán una comida tradicional mexicana según los productos de temporada disponibles, todos ellos procedentes de México.
Comida callejera Ciudad de México
Disfrute del auténtico sabor de México en este viaje por algunas de las regiones culinarias más famosas del país. Pasee por los aromáticos mercados de Oaxaca; salga a las calles de Puebla para probar algunas de las especialidades locales de la ciudad; deléitese con el marisco fresco en la playa; y recorra las calles de Ciudad de México en una ruta de tacos para experimentar una deliciosa herencia culinaria que se remonta a miles de años atrás. Si lo que busca es riqueza cultural, experiencias auténticas y comida sabrosa con tintes de fiesta, esta aventura de Real Food es para usted.
¡Bienvenidos! Bienvenido a la Ciudad de México. Su aventura comienza con una reunión de bienvenida a las 18:00 horas, donde conocerá a su guía y a su grupo de viaje. Por favor, compruebe en la recepción del hotel dónde y cuándo tendrá lugar. Esta tarde, su guía le llevará a recorrer la ciudad en busca de tacos. Probará, entre otras cosas, los deliciosos tacos al pastor, un producto básico de la comida callejera de Ciudad de México. Puede acompañar sus tacos con una refrescante cerveza local o incluso con horchata, una bebida láctea de arroz con canela.
Cómo pedir la cuenta en México
Cuando llega la hora de comer en México, uno quiere estar seguro de hacerlo bien. Los tacos, los frijoles refritos y el queso fundido que le pueden venir a la mente cuando piensa en la comida mexicana ni siquiera arañan la superficie de todo lo que abarca la verdadera. De hecho, pronto se dará cuenta de que lo que encuentra en un restaurante mexicano al norte de la frontera puede tener muy poco en común con la comida que realmente encontrará en México. La cocina mexicana fue incluida por la UNESCO como parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por una buena razón, y descubrir la auténtica comida mexicana puede ser una de las grandes alegrías de visitar México. A continuación le ofrecemos algunos recursos que pueden ayudarle a decidir dónde, cuándo y qué comer en su viaje a México, así como algunas normas de etiqueta esenciales para los restaurantes que le ayudarán a desenvolverse sin problemas a la hora de comer.
La gran diversidad de México -topográfica, biológica y cultural- hace que su cocina sea muy variada. Encontrará sabores muy diferentes de un destino a otro. Estos son algunos de los mejores destinos para probar algunas de las grandes comidas de México.
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La comida mexicana es una mezcla de influencias indígenas (indias) y españolas. En el corazón de la cocina de este hermoso país hay tres cultivos muy importantes: el maíz, las judías y los chiles. Estos alimentos autóctonos son baratos y están ampliamente disponibles. El maíz ha formado parte de la dieta mexicana desde siempre, y se consume en todas las formas posibles: como mazorca cocida o asada (elote), como grano cocido o gachas (atole), como masa envuelta y cocida al vapor con relleno (tamal), en abundante guiso de maíz (pozole), pero sobre todo como tortilla, una “tortita” fina y redonda. El maíz se consume a diario, y a menudo en todas las comidas.
El humilde frijol pinto se encuentra en la mayoría de las comidas, normalmente en forma de frijol refrito con textura de sopa servido con tortillas. El pollo asado y el cerdo (carnitas) son las carnes favoritas, pero también se come carne. El marisco es más abundante en las ciudades costeras.
El desayuno suele ser una comida ligera con café, fruta y un bollo dulce, pero para una comida más abundante se sirven huevos rancheros. La comida más importante del día es el almuerzo (comida) y normalmente se sirve entre la 1 y las 3 de la tarde. La cena se sirve tarde, normalmente después de las 8 de la tarde y es un aperitivo ligero, aunque en las zonas urbanas la cena puede ser un asunto elaborado que se come en restaurantes.