Aduana del aeropuerto de Cancún
Los callejones empedrados del Centro Histórico estaban tranquilos, un marcado contraste con la enloquecida multitud de la mañana. Los restos del día permanecían desordenados, esparcidos sin cuidado, sólo para ser barridos antes del amanecer. Mi compañero y yo pasamos por delante de una joya arquitectónica tras otra, edificios de estilos variados pero que formaban armoniosamente un patrón cohesivo para los ojos. Nos parecieron horas, caminando en busca de la escurridiza gloria carnosa, perdiéndonos con el cálido resplandor de las farolas como compañía. Después de sentir mis pantorrillas apretadas, contemplamos brevemente la posibilidad de volver a las comodidades de la suite del Gran Hotel Ciudad de México, la histórica obra maestra del art nouveau con espectaculares vistas del Zócalo, pero seguimos adelante.
De repente, un ligero olor a carne llenó el aire, invitándonos a girar en la siguiente esquina. Cuando lo hicimos, una sonrisa se dibujó en nuestros rostros, ya que allí se encontraba el esquivo destino: un pequeño y discreto local con una fila de hambrientos lugareños que esperaban pacientemente en la oscuridad de la noche: la Taquería Los Cocuyos.
Comida tradicional en México
Cientos de turistas se agolpan cada fin de semana en los canales de Xochimilco para disfrutar de un flamante despliegue de sombreros, comida, música y arte. Sin embargo, mientras navegan junto a las chinampas, o “jardines flotantes”, la mayoría permanece ajena al hecho de que está viendo una antigua maravilla de la ingeniería. Estas islas-granjas artificiales son los últimos vestigios de un enorme proyecto de recuperación de tierras del Imperio Azteca en el siglo XIV que sigue alimentando a los habitantes de Ciudad de México.
Cuando los aztecas llegaron al Valle de México en 1325, la leyenda cuenta que fueron recibidos por una visión inusual en el lago de Texcoco. Un águila con una serpiente en el pico estaba sentada sobre un nopal en las orillas pantanosas del lago, exactamente como sus dioses habían profetizado sobre el lugar que los aztecas llamarían hogar. La tribu errante decidió establecerse y construir aquí su capital. La llamaron Tenochtitlan.
Los fines de semana, los canales de Xochimilco se llenan de coloridas trajineras que transportan a multitudes de turistas (Crédito: Gianfranco Vivi/Getty Images)Tenochtitlan pronto se convirtió en una de las ciudades más poderosas de Mesoamérica, pero no sin toparse con un montón de problemas de construcción. Cuando los aztecas empezaron a construir en las orillas del lago Texcoco, se dieron cuenta de que no había suficiente terreno para expandirse. Había agua por todas partes. El paisaje lacustre del Valle de México estaba cubierto por cinco grandes lagos: Texcoco, Xaltocan, Zumpango, Chalco y Xochimilco, y pequeñas islas pantanosas.
Qué medicamentos no están permitidos en México
McCarty y su esposa, María, aparcan sus coches y cruzan a pie la frontera internacional hasta la cercana Tijuana, donde compran sus productos, comen deliciosos tacos callejeros y llevan a su mascota a una revisión en el veterinario.
La inflación se disparó un 8,5% en julio, lo que se acerca a niveles récord no vistos en 40 años. Los costes de los alimentos registraron su mayor incremento en 12 meses desde 1979, mientras que los costes de la vivienda también aumentaron un 0,5% intermensual y un 5,7% interanual.
Los residentes del sur de California se sienten atraídos por Tijuana gracias a sus productos más baratos. Un galón de leche puede conseguirse en Tijuana por un 50% más barato que en Estados Unidos, mientras que un paquete de cuatro de papel higiénico cuesta unos 4 dólares menos.
Algunos californianos viajan a la frontera desde más lejos. Gibran Jiménez dijo a NewsNation que él, su mujer embarazada y sus dos hijos se subieron a su coche y condujeron durante casi dos horas para llegar a Tijuana.
Aduana de México
* Es importante tener en cuenta que los requisitos de entrada en el país pueden no reflejar el riesgo de fiebre amarilla en su destino. Se recomienda que se ponga en contacto con la oficina diplomática o consular más cercana del destino o destinos que vaya a visitar para verificar cualquier requisito de entrada adicional.
En algunas zonas de Centroamérica y México, ciertos insectos transmiten y propagan enfermedades como la tripanosomiasis americana (enfermedad de Chagas), el chikungunya, el dengue, la leishmaniasis, la malaria, la oncocercosis (ceguera de los ríos), el virus del Nilo Occidental y el virus del Zika.
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