Estrategia de seguridad alimentaria del Reino Unido
El gobierno ha introducido una nueva legislación para modificar la forma en que se aplicará el Protocolo de Irlanda del Norte. Por el momento, debe seguir utilizando las orientaciones que figuran a continuación. Se actualizará a su debido tiempo, dándole tiempo para prepararse para cualquier nuevo requisito.
Si va a trasladar a Irlanda del Norte alimentos o bebidas que contengan POAO, no tiene que pagar para que sean inspeccionados y certificados. El certificador factura al gobierno por estos costes como parte del Plan de Asistencia al Movimiento.
Sus productos deben ir acompañados de los documentos justificativos pertinentes cuando lleguen al centro logístico. Por ejemplo, si exporta carne, es posible que tenga que presentar pruebas de la sala de despiece o del matadero que demuestren el origen geográfico del animal.
Podrá optar a una ayuda financiera para el coste de los certificados EHC P y R. Su OV puede facturar al gobierno los costes de hasta 150,00 libras (+ IVA) por EHC, como parte del Plan de Asistencia al Movimiento (MAS).
Los funcionarios de la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal (APHA) llevarán a cabo la evaluación de riesgos y le notificarán si el envío devuelto debe entrar a través de un PCB de Gran Bretaña o a través de cualquier punto de entrada.
Cadena de suministro de alimentos en el Reino Unido
CONTENIDO PAGADO PARA BE THE CHANGELETravelViaje a través de la historia de las gachas de avena, desde los escarpados paisajes de Escocia hasta el mundo alpino de Suiza Las gachas de avena, antaño consideradas un sustento barato y resistente, se han convertido en uno de los principales superalimentos del mundo. Analizamos la compleja historia del origen de este favorito local y global, viajando de Escocia a Suiza. A finales de la Edad Media, la harina de avena ayudaba a los agricultores suizos y a sus caballos a atravesar las cumbres alpinas más duras mientras luchaban contra la nieve que les llegaba hasta la cintura y las temperaturas bajo cero. Hoy en día, los caballos de trabajo de los Alpes suizos todavía pueden verse con sacos de avena alrededor del cuello para alimentarse, mientras que la avena rociada con miel o muesli es un alimento básico para el desayuno que se encuentra en la mayoría de los hogares y cafés suizos.
Fotografía de GETTY imagesPor Be the ChangePublicado el 13 de octubre de 2021, 10:33 BSTEl tenue olor a tierra húmeda cuando la avena burbujea sobre la placa de cocción; el vapor que escuece en los ojos y que se eleva desde un tazón lleno de beige, rociado con miel; el calor que empaña una ventana de cocina esmerilada. Y, cuando por fin llega el momento de comer, la dulzura cálida y reconfortante que se extiende por el cuerpo como una manta caliente.
Estadísticas de la industria alimentaria del Reino Unido en 2022
Su costa se extiende hacia el sur, desde Cove Harbour, a pocos kilómetros al sur de “Sunny Dunny” Dunbar, hasta la frontera inglesa, donde Berwick- upon-Tweed cae justo en el lado inglés (y ha caído en el lado escocés más de una vez).
Tal vez una de las razones por las que esta parte de los Borders escoceses se ha pasado por alto como destino turístico es porque es muy discreta. Es un lugar de grandes cielos, altos acantilados, puertos pesqueros en funcionamiento y playas tranquilas, y sin embargo Berwickshire no se da cuenta de lo atractivo que es, o no quiere que todo el mundo lo sepa.
Una cierta oscuridad favoreció a la región en el siglo XVIII, cuando los contrabandistas traían contrabando de brandy, tabaco y té, aprovechando los numerosos diques y calas ocultas que caracterizan la costa para esconder su carga.
Hoy en día, los piragüistas y los practicantes de paddleboard se adentran en estas mismas características costeras para llegar a playas que de otro modo serían inaccesibles, o para acercarse a los miles de aves marinas que crían en la Reserva Natural Nacional de St Abb’s Head de abril a julio.
Importación de alimentos en el Reino Unido
Con sus cañadas llenas de figuras y sus Tierras Altas con el corazón en la boca, Escocia siempre ha sido grande a la hora de causar revuelo. Es más famosa por la Royal Mile de Edimburgo, coronada por un castillo, pero si deja atrás la capital, descubrirá que el país se despliega en un mapa de aventuras. Hay picos nevados para hacer cumbre, calas secretas para explorar con esnórquel o SUP (stand-up paddleboard) y senderos a campo traviesa entretejidos por castillos con dientes de sierra, parques nacionales y ríos repletos de salmones.
Respire profundamente cuando visite Escocia: la mezcla de sal, dulce de leche y humo de turba es lo que más recordará. Pero el olor no es el único sentido que despierta Escocia. Disfrute de la despensa sostenible del país, compuesta por vieiras pescadas a mano, cigalas y mejillones cultivados con cuerda, así como de la caza salvaje, como el venado y el urogallo. Acompáñelo todo con cervezas artesanales de fama mundial, ginebra con algas marinas o un trago de whisky directamente de la fuente.
Y, por supuesto, la gente del país es muy sociable. Son los más generosos del Reino Unido y se convertirán en guías de viaje, indicándole dónde ir y comprándole una pinta cuando llegue.