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La Plaza Vázquez de Molina es una gran plaza en el centro histórico de Úbeda. Este amplio espacio está lleno de edificios emblemáticos. Sólo en esta zona se tarda un rato en recorrerla por la riqueza de detalles y la grandeza de la arquitectura. Es el mejor ejemplo de arquitectura renacentista en España. (El segundo del mundo, después de Florencia, Italia, en cuanto a arquitectura renacentista)
Esta capilla es casi tan grande como la Capilla Real de los Reyes Católicos de Granada. Al principio se podría pensar que es una catedral o una gran iglesia. En realidad es una capilla de descanso. Fue construida por Diego de Siloe, un arquitecto que también construyó la Catedral de Granada, la Catedral de Almería y el Monasterio de San Jerónimo.
Francisco De Los Cobos y Molina fue el artífice de este edificio. Figura notable en Jaén, en un momento de su carrera trabajó como secretario del emperador Carlos V. Sin su influencia, Úbeda no habría tenido tantos monumentos como tiene.
La Capilla del Salvador tiene una impresionante fachada visible desde cualquier lugar de la plaza. Cuando se entra en ella queda claro que no se trata de un edificio cualquiera. La gran verja metálica del altar separa la capilla privada de los vecinos que asisten a la misa en su interior. Es muy similar al diseño de la Capilla Real de Granada.
Claramente Imposible SIH
Estas prácticas han tenido una serie de tareas y acciones que los estudiantes han llevado a cabo, y otras con las que se han familiarizado en sus prácticas. Una parte de ellos ha trabajado en los puestos relacionados con la administración, se han ocupado de tareas como la administración de ofertas, pedidos, pagos, reclamaciones, preparación y colocación de documentos en sistemas de archivo electrónicos y en papel, mantenimiento y actualización de sistemas de bases de datos de gestión de registros y otros, los otros 9 estudiantes se encargaron de la organización de los productos tanto en la tienda como en el almacén, así como de la supervisión de los sistemas de recogida de datos, optimizando el espacio y los tiempos de manipulación. También ayudaron a fijar los precios de las mercancías que se encuentran en los palés y a gestionar el sistema de tickets logísticos.
El grupo también tuvo la oportunidad de visitar otra ciudad de Andalucía: Córdoba. Durante los últimos mil años la ciudad experimentó el florecimiento de tres grandes religiones: El Islam, el Cristianismo y el Judaísmo. Actualmente, la ciudad es un centro industrial, científico y turístico de importancia mundial. A día de hoy, une a personas de diferentes culturas que vienen aquí desde distintas partes del mundo. En Córdoba, el grupo visitó la Mezquita (Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO), una catedral que solía ser una mezquita islámica; el Alcázar; la Torre de la Calahorra; y el Puente Romano de Córdoba.
Lucy y Makayla
La vecina Baeza posee una riqueza histórica y artística similar, pero con mayor protagonismo de la religión. Sus tesoros más valiosos se reúnen en torno a la catedral, un edificio marcadamente plateresco con puntas de diamante, ornamentación floral y elaboradas trenzas y pináculos. Un recorrido histórico por los numerosos palacios y casas solariegas de Baeza da cuenta de la historia de la nobleza de esta ciudad, destacando el Palacio de Jabalquinto por su singular belleza. Es fácil entender por qué estos pueblos han sido declarados Patrimonio de la Humanidad.
El aceite de oliva con denominación de origen de la cercana Sierra Mágina es un ingrediente fundamental en la cocina local, con platos tan apetitosos como los andrajos y la pipirrana, los pimientos rellenos de perdiz y el cabrito guisado con piñones. Si quiere un dulce, no deje de probar los ochios (tartas de harina y anís), las tartas de nueces y las conservas.
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