Blog de viajes gastronómicos
Creamos oportunidades económicas allí donde la gastronomía se une a los viajes y la hostelería. Nuestros conocimientos, herramientas y formación ayudan a los profesionales y a las organizaciones del sector a aprovechar los alimentos y bebidas de su zona para ayudar a crear un fuerte sentido del lugar, lo que aumenta la llegada de visitantes, el valor de la marca del destino y la demanda de exportación de los productos alimentarios y bebidas de su zona.
Nuestras Áreas de Práctica exploran la intersección de los temas que aparecen a continuación y la industria de la alimentación y las bebidas. Nuestras Áreas de Práctica publican noticias e informes, imparten formación y asesoran sobre la forma en que los temas que se indican a continuación se entrecruzan con el turismo de alimentos y bebidas y lo afectan.
Agencia de viajes de alimentación
Estás aquíInicioViajes gastronómicos y próximos viajesViajes gastronómicos para alimentar tu alma, nutrir tu mente y deleitar tu paladar. Nuestros grupos de viaje viajan con aclamados chefs, e incluyen itinerarios de una semana de duración cuidadosamente seleccionados y llenos de experiencias culturales y culinarias inolvidables.
Viajes culinarios para alimentar su alma, nutrir su mente y deleitar su paladar. Nuestros grupos de viaje viajan con aclamados chefs, e incluyen itinerarios de una semana cuidadosamente seleccionados, llenos de inolvidables experiencias culturales y culinarias.
Aventúrese en las montañas de Creta para cocinar en los fogones de una taberna griega tradicional. Pruebe a dar forma a la auténtica pasta orecchiete en Apulia. Deténgase a acariciar las vacas en un pequeño productor familiar de Parmigiano-Reggiano. Vea el mundo a través de los ojos de los chefs.
Puede que pase la noche en un castillo italiano, que cocine en la cocina de una condesa o que se adentre en las montañas marroquíes para comer en una tienda bereber. Gracias a los amplios contactos culinarios de Oldways en todo el mundo, le espera una experiencia sin igual.
Asociación mundial de viajes gastronómicos
Skip to main contentLa comida y los sabores locales son algunas de las mejores razones para viajar. Y aunque los bistrós de París y las izakayas de Tokio siempre nos obligan a volver, algunas de las escenas gastronómicas más interesantes están surgiendo en lugares menos esperados. Desde una incipiente región vinícola en Brasil hasta el próximo gran barrio de platos tradicionales reimaginados en Bangkok, estos son los destinos gastronómicos mundiales que debe conocer ahora.Todos los listados que aparecen en Condé Nast Traveler son seleccionados de forma independiente por nuestros editores. Si reservas algo a través de nuestros enlaces, es posible que ganemos una comisión de afiliación.Cerro de la Muerte, un pico de montaña en el Parque Nacional Tapantí – Macizo del Cerro de la Muerte de Costa Rica
Jenny ZarinsSouth Downs, Reino UnidoEl turismo del vino está en alza en los bucólicos South Downs de Inglaterra, al norte de Brighton. Aquí, los pequeños viñedos elaboran vinos cada vez más respetados gracias al suelo calcáreo y al buen clima de la zona. Por ejemplo, el apreciado Wiston Estate, que ofrece safaris por los viñedos y el nuevo restaurante Chalk en un espacio similar a un granero. Cerca de allí, The Pig in the South Downs ofrece la clásica experiencia acogedora de los cerdos, salvo que este restaurante con habitaciones está esperando a cosechar 4.150 cepas de Chardonnay en otoño. Más al este, los especialistas en vinos espumosos Ridgeview (la Reina sirvió a Barack Obama su famoso Fitzrovia Rosé) están en proceso de abrir un restaurante de diseño en forma de cubo y una zona de degustación en medio de exuberantes jardines. A cinco minutos de la carretera, Artelium ha contratado a Dermot Sugrue, considerado por muchos el mejor fabricante de vinos espumosos de Inglaterra. -Amber DaltonKOKS en Ilimanaq Lodge, en Groenlandia
Citas de viajes de comida
Combinando el clásico estilo de viaje de Intrepid con un enfoque especial en la comida, nuestros itinerarios tienen como objetivo meterse en la piel de las culturas gastronómicas más apasionantes del mundo. Puede tratarse de mimar sus papilas gustativas con currys llenos de sabor en Sri Lanka, embotellar su propio vino en España, hacer fideos soba en una clase de cocina en Japón o saborear la comida budista en una estancia de una noche en un monasterio en Corea del Sur.
Se trata de experiencias del mundo real con un toque gastronómico: una parte de cultura, una parte de aventura y tres partes de delicioso. Desde viajes de un solo bocado hasta odiseas gastronómicas, le haremos masticar, crujir, sorber y sorber como los lugareños.
Vaya a Corea del Sur para degustar el pollo frito coreano (también conocido como KFC) con un vaso de soju, comparta una comida tradicional con monjes budistas durante su estancia en un monasterio y conozca la escena de la cerveza artesanal de Busan en una fábrica de cerveza.
Diríjase a Iberia para cocinar un festín gallego con el mejor marisco de Vigo, deguste vinos de primera clase en la espectacular región vinícola del valle del Duero, descubra el secreto gastronómico mejor guardado de Portugal: la campiña del Alentejo, y beba Ginjinha mientras pica petiscos.