Contrastes en Alemania
Delta Lake es la capa de almacenamiento optimizada que proporciona la base para el almacenamiento de datos y tablas en la plataforma Lakehouse de Databricks. Delta Lake es un software de código abierto que amplía los archivos de datos Parquet con un registro de transacciones basado en archivos para las transacciones ACID y el manejo de metadatos escalables. Delta Lake es totalmente compatible con las APIs de Apache Spark, y ha sido desarrollado para una estrecha integración con Structured Streaming, lo que permite utilizar fácilmente una única copia de datos tanto para operaciones por lotes como de streaming y proporcionar un procesamiento incremental a escala.
Delta Lake es el formato de almacenamiento por defecto para todas las operaciones en Azure Databricks. A menos que se especifique lo contrario, todas las tablas de Azure Databricks son tablas Delta. Databricks desarrolló originalmente el protocolo Delta Lake y sigue contribuyendo activamente al proyecto de código abierto. Muchas de las optimizaciones y productos de la plataforma Azure Databricks se basan en las garantías proporcionadas por Apache Spark y Delta Lake. Para obtener información sobre las optimizaciones en Azure Databricks, consulte Recomendaciones de optimización en Azure Databricks.
Etiqueta alemana
Table Memories es un estilo de vida. Se trata de la conexión a través de la comida. Se trata de pasar tiempo con la familia y los amigos (y los desconocidos) alrededor de una mesa, compartiendo la vida. Se trata de descubrir personas y lugares a través de la comida y los viajes. Se trata de la risa, la historia, los recuerdos, la cultura, la comida, el vino, los amigos y la familia, vistos a través de los ojos de Debbie y Nizel. Dos hermanas que se embarcan en una aventura para crear recuerdos.
Debbie y Nizel empezaron con viajes diferentes. Nizel persiguió su sueño de convertirse en chef a finales de los 30 y Debbie dejó de viajar por el mundo como azafata para aventurarse en su sueño de combinar sus dos amores: la comida y los viajes. Empezó a dar clases de cocina. También organizó Foodie Tours tanto a nivel local como en todo el mundo. Tan apasionada como por la comida, por los viajes. Junto con un equipo de creativos, están realizando una serie de televisión en la que viajan por Sudáfrica, explorando a la gente, los lugares, la historia, la cocina local y el vino. Llevan a la audiencia a un viaje a menudo divertido por Sudáfrica en un pequeño coche francés azul lavanda, creando maravillosos recuerdos alrededor de cualquier mesa que encuentren.
Qué hacer y qué no hacer en Alemania
En China, dejar un poco de comida en el plato demuestra que el anfitrión ha sido lo suficientemente generoso como para proporcionarle más que suficiente, aunque no suele considerarse educado dejar arroz en el plato. Es un alimento básico y un bien preciado.
Hacer ruido al comer se considera de mala educación en la mayoría de las culturas occidentales. Es tal nuestra intolerancia a los sonidos naturales de los mordiscos, los crujidos y los sorbos, que el mordedor ruidoso es objeto de una mirada de soslayo.
Pero los que saboreamos la deglución silenciosa podríamos sentir repulsión si nos sentáramos en un restaurante de ramen en Tokio. Sorber la comida en Japón demuestra al chef que estás disfrutando de lo que te han servido, así que chupar los fideos con sonidos saturados de saliva es un gran cumplido.
A un comensal siempre se le ofrecerá más comida, pero al principio se espera que la rechace. El anfitrión insistirá durante un tiempo, pero será rechazado cortésmente una vez más. Con el tiempo, la ración extra será aceptada con gratitud. Y pedir más sal o especias también se considera un pecado.
Cosas que son diferentes en Alemania
En la mayoría de los restaurantes, los clientes pueden entrar sin más o “pasar por caja” y ser atendidos sin problemas. El único caso en el que es necesario reservar es en ocasiones especiales, como el día de San Valentín o la noche del baile. Los que no tienen mucha experiencia en restaurantes de lujo se sorprenderán al saber que hay restaurantes en los que todas las mesas están reservadas cada noche, a menudo con meses de antelación.
¿Qué diferencia a estos “restaurantes de primera” de los demás? Chefs de talla mundial, cocina innovadora, un ambiente elegante y un personal de servicio impecable. Si a esto le añadimos una buena reseña de un crítico gastronómico de renombre mundial, los hambrientos highrollers acudirán en masa. ¿Cómo se consigue entrar?
La gente utiliza todo tipo de tácticas creativas para conseguir una mesa en un restaurante de primera categoría, como decir que son amigos del propietario o incluso decir que son famosos. La realidad es que cualquiera puede conseguir una mesa codiciada; todo lo que se necesita es algo de planificación y un poco de suerte.
Si decide celebrar un día especial o impresionar a un cliente con una experiencia gastronómica exquisita, empiece a investigar la política de reservas del restaurante con varios meses de antelación. La mayoría de los establecimientos aceptan reservas con uno o tres meses de antelación, así que cuanto antes llame, más posibilidades tendrá de conseguir una mesa.