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Asma Khan es la estrella de Chef’s Table, de Netflix, y la chef y propietaria del popularísimo restaurante londinense Darjeeling Express, donde dirige una cocina exclusivamente femenina y prepara un biryani que ha hecho llorar a la gente. Nos reunimos con ella para charlar mientras publica su último libro, Ammu.
El biryani de Asma Khan es famoso: hay que mover muchos hilos para conseguir una mesa para probarlo en su aclamado restaurante Darjeeling Express de Covent Garden, en Londres. Khan es, de hecho, una de las personas más atractivas de la comida en el Reino Unido. En 2017, se convirtió en la primera chef británica en ser filmada para su propio episodio de la serie de Netflix Chef’s Table.
No es sorprendente saber que su estilo de cocina característico está influenciado por su infancia en Calcuta. Al fin y al cabo, la ciudad es famosa por su biryani y sus fanáticos del biryani. Como ella dice en una entrevista el año pasado, “es todo lo que la mayoría de los indios reconocen: lo que se come en la calle, lo que se come en casa y lo que se come en una boda. La comida de los ricos y la de los pobres”.
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The Devotion of Suspect X’ ha sido producida por Northern Lights Films, 12th Street Entertainment en colaboración con Kross Pictures y Boundscript y supondrá el debut de Kareena Kapoor Khan en la plataforma digital.
Kareena Kapoor Khan es la última de una larga lista de famosos que han hecho su incursión en la plataforma digital. Estrellas como Madhuri Dixit y Ajay Devgn iniciaron su andadura en OTT con series web originales: “The Fame Game” y “Rudra: The Edge of Darkness”, respectivamente. El marido de Kareena, Saif Ali Khan, ya es un actor establecido en el espacio web con la popular serie “Sacred Games”.
Lugar de rodaje de la película Darjeeling
londoner2304552 opinionesRevisado hace 2 días a través del móvil Todavía va fuerte… Esta es una revisión para la ubicación pop-up en The Pembroke. Habíamos visitado la ubicación original en Kingly Court allá por 2018 (¡en la era pre-Netflix!), y habiendo tenido una buena experiencia entonces, decidimos hacer una segunda visita en esta ubicación temporal. Vale la pena … señalar, el pop-up ofrece un menú reducido que es bastante limitado en la elección.
Nuestra familia, compuesta por 2 adultos y 2 niños pequeños, pidió gambas tangra, channa chaat, toastie de queso con chile, curry de ternera, dahl y algo de arroz. Los niños nos ayudaron y también compartieron una tostada de pollo. No había postre. La comida era excelente. Tal y como recordábamos de nuestra última visita, los sabores de la comida casera eran realmente auténticos. El plato más destacado fueron las gambas tangra. De hecho, acabamos pidiendo otras dos raciones de éstas. (Es una porción bastante pequeña). Aparte de un par de bebidas indias como el chai y la faluda, las bebidas alcohólicas y otros refrescos tenían que pedirse por separado y pagarse en la zona del bar adyacente.
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Los viajeros del Puja tendrán ahora la oportunidad de disfrutar de unas vistas impresionantes durante su viaje a Darjeeling desde New Jalpaiguri, en el norte de Bengala, gracias a la introducción de un vagón Vistadome y un vagón restaurante en un tren trisemanal que comenzó a funcionar el 26 de septiembre.Según un alto funcionario ferroviario, se espera que la introducción del nuevo tren del patrimonio Darjeeling Himalayan Railway (DHR) antes del Durga Puja y el Diwali impulse el turismo en las colinas. El tren, gestionado por los Ferrocarriles de la Frontera Norte (NFR), recorrerá unos 88 km para llegar a la Reina de las Colinas desde Nueva Jalpaiguri, en la llanura. El tren cuenta con un vagón Vistadome que ofrece unas vistas magníficas de las serpenteantes vías y un vagón restaurante que servirá una gran variedad de alimentos y bebidas, dijo Anshul Gupta, director general de los NFR. El Ministro de Estado para Asuntos de las Minorías, John Barla, dio el banderazo de salida del nuevo tren en presencia del director general de la NFR y de otros altos funcionarios. El tren circulará los lunes, miércoles y sábados desde Nueva Jalpaiguri y los martes, jueves y domingos desde Darjeeling, dijo el funcionario.