Bajo las vides temporada 2
¡Nuestra última cata de vinos de 2021! Sam y Oli, de Natural Born Wine, vuelven a la M1 desde Londres para unirse a nosotros en una nueva velada llena de vino e historias detrás de los viñedos. Esta degustación gratuita, en la que se presentarán algunos productores nuevos y algunos de los favoritos de siempre, será una oportunidad para probar muchas de las nuevas incorporaciones a nuestras estanterías de vinos.
Bajo las vides dvd
MenuDetrás de cada uno de nuestros vinos, hay una historia… Y de momento, hemos “escrito” doce: una por cada vino que elaboramos en la bodega Miquel Oliver. Blancos, rosados y tintos, con personalidad y características propias, que nos hablan a través de su color, su sabor, su aroma y sus matices. Y haciéndolo con pasión. Porque son vinos con cuerpo pero sobre todo con alma: cada uno con su propia alma, la que Pilar y su equipo ponen en su elaboración y también la tuya cuando finalmente lo pruebes. Por eso siempre decimos que en la historia de cada vino tú tienes la última palabra.
Una celebración memorable. Cuerpo. Estructura. Sensacional.{Variedad de la uva depende de la añada}”Color cereza intenso. Aroma especiado. Fruta madura, bayas, chocolate, tostado. Sabroso, carnoso, redondo y con buena acidez en boca. Taninos maduros. Frutos secos. Potente y complejo. Mineral. Expresivo. Equilibrado. Final largo. Único”.
Una nueva aventura. Una creatividad irresistible. Carácter.{CALLET, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH}”Color cereza intenso, con vivos matices violáceos. Aroma exquisito en el que se aprecian notas densas que recuerdan a la fruta madura, a las especias y a la vainilla, con toques de pan tostado y caramelo. En boca tiene una estructura elegante, con taninos suaves y jugosos, que permiten apreciar toda la riqueza aromática del vino a medida que se van calentando. Aroma retronasal sutilmente original”.
Komento
Un amplio paisaje de los viñedos Bien Nacido en Santa María adorna la portada de Vines & Vision: The Winemakers of Santa Barbara County, un nuevo libro del escritor Matt Kettmann y el fotoperiodista Macduff Everton. El dúo colaboró por primera vez a principios de 2017, cuando Kettmann contribuyó con un capítulo a un libro de cocina colectivo, Around the Table: Recipes and Stories from the Lark in Santa Barbara, que Everton coeditó y fotografió.
Consigue un ejemplarDescubre más sobre ‘Vines & Vision: The Winemakers of Santa Barbara County’ en vinesandvisionsb.com. Puede pedir su propio ejemplar directamente en el sitio web, o seguir la lista de tiendas de vinos locales, librerías y otros minoristas y organizaciones que tienen ejemplares del libro, incluido el Museo Histórico del Valle de Santa Ynez, situado en 3596 Sagunto Street, Santa Ynez. La portada de “Vines & Vision: The Winemakers of Santa Barbara County’, un nuevo libro de los coautores Matt Kettmann y Macduff Everton, muestra una imagen de los viñedos Bien Nacido en Santa María.FOTO CORTESÍA DE MACDUFF EVERTON 2020
Es bajo las vides en Netflix
Celler de l’Encastell & Les Rampoines – Priorat, EspañaUna argentina que da vida a los viñedos del Priorat y saca a relucir la biodiversidad de la tierra en sus vinos.http://www.roquers.com/en/ https://en.lesrampoines.com/
Casato Prime Donne & Fattoria del Colle Trequanda – Montalcino, ItaliaUna auténtica pionera del vino que forjó un camino de oportunidades para las mujeres en la Toscana a través de su proyecto Prime Donne.https://www.cinellicolombini.it/en/
Sanford Winery & Loubud Wines – Sta. Rita Hills, California, EE.UU. Una experta en uvas de clima frío que ofrece delicadeza y diversión en sus dos proyectos en el Estado Dorado.https://sanfordwinery.com/ https://www.loubudwines.com/
Oliver’s Taranga – McLaren Vale, AustraliaUna viticultora de sexta generación que encarna el espíritu emprendedor de su familia con vinos que muestran varietales clásicos e inesperados. https://www.oliverstaranga.com/
Maison Joseph Drouhin & Domain Drouhin Oregon – Borgoña, Francia, y Valle de Willamette, Oregón, EE.UU. Un viticultor mundial que crea vinos en un país cargados de historia y en otro basados en el descubrimiento. https://m.drouhin.com/en/ https://domainedrouhin.com/