Toulouse tripadvisor
Toulouse sólo puede evocarse con emoción y entusiasmo. La ciudad seduce y asombra al visitante con su dinamismo cultural y su juventud, que ilumina con una nueva luz una ciudad por lo demás tradicional y típicamente francesa. Es decididamente una ciudad encantadora y vibrante, en la que tanto los turistas como los lugareños pueden disfrutar de una cierta despreocupación, mientras siguen el río de una actividad a otra. Teñida de rosa y aclarada por el sol del Sur, Toulouse es una verdadera joya de la provincia francesa.
La mayoría de los comercios abren entre las 10:00 y las 19:30 (o las 19:00) de lunes a sábado, con una pausa para comer que suele ser entre las 12:00 y las 14:00. Los grandes almacenes y centros comerciales tienen un horario más amplio (hasta las 20:00) y no tienen pausa para comer.
Con sus 2.000 años de historia, Toulouse satisfará a todos los interesados en la arquitectura y los museos, pero también hay actividades para los viajeros más activos: alquile una bicicleta y pedalee los 40 km que separan Toulouse de Port Lauragais, en la orilla sur, o vaya de aventura fuera de la ciudad a uno de los increíbles parques de la región.
De Toulouse a París
Toulouse es una ciudad de la región de Occitania (Francia) y capital del Alto Garona en la región de Midi-Pyrénées. Se encuentra al norte de los Pirineos, a orillas del río Garona, a medio camino entre el Atlántico y el Mediterráneo. Toulouse es la cuarta ciudad más grande de Francia, después de París, Marsella y Lyon. Es conocida por su rugby, su industria aeroespacial y por las violetas, con las que se elaboran bombones y licores.
La ciudad fue un asentamiento romano, “Tolosa”, y las calles interiores más pequeñas aún siguen el antiguo trazado. En la Edad Media, Toulouse gobernaba un condado independiente, pero se unió al Reino de Francia en 1271 tras ser conquistada durante la Cruzada Albigense contra los cátaros.
Desde finales del siglo XX, Toulouse se ha convertido en un centro de aviación y vuelos espaciales. Más de 35.000 de los 400.000 habitantes del centro de la ciudad trabajan en la industria de la aviación civil o el espacio, y Airbus / EADS es el mayor empleador de la región.
Hay varias rutas desde España. La más rápida es hacia el este, hasta la costa de Narbona, y luego hacia el sur, pasando por Perpiñán, hasta Barcelona. Para el País Vasco, Asturias y Galicia, hay que pasar por Tarbes y Pau hasta Bayona y luego hacia el oeste. Una línea de tren lenta y sinuosa también cruza los Pirineos por Latour hasta Barcelona: véase “Ir a continuación”.
Atracciones turísticas de Toulouse
Foto: Cortesía de AlbiLocalización, localización, localizaciónOlvídese de los cielos grises parisinos. Situada entre las montañas de los Pirineos, a poca distancia del Mediterráneo y a tiro de piedra de la exuberante Dordoña francesa, Toulouse es el El Dorado francés que todos esperábamos encontrar. Salir de la ciudad para esquiar en las pistas, descansar en la playa, sumergirse en los baños termales, cenar tapas españolas o ser testigo de la historia medieval francesa puede hacerse en el lapso de una tarde, dependiendo de la temporada. Tome un corto viaje en tren hasta Albi, lugar de nacimiento de Henri de Toulouse-Lautrec y sede de la mayor colección de su arte en el Museo Toulouse-Lautrec. O visite la antigua ciudad de Carcassonne de camino al Mediterráneo. Ambas ciudades están inscritas en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, y son sólo dos de los muchos lugares periféricos que conforman la intrincada cultura de Toulouse.Michel Sarran
Foto: Cortesía de Michel SarranVivir de la tierraToulouse, como los franceses, exalta el terruño. Las variedades desmesuradas de productos locales pueblan menús creativos y siempre cambiantes como el de Le Retour du Marché, un restaurante con ingredientes procedentes del cercano mercado de Saint-Cyprien, o Le Genty Magre, en el centro de la ciudad, donde se puede probar la excepcional cocina de clásicos tolosanos como el cassoulet, un guiso de alubias y pato confitado que se derrite en la boca. El restaurante Michel Sarran, galardonado con dos estrellas Michelin, resalta de forma exquisita la riqueza de los ingredientes franceses, complementando las cigalas con una crema de leche pura de oveja de los Pirineos y un rémoulade de shiitake y sésamo, o añadiendo un toque de Armagnac, un brandy único del suroeste de Francia, a un postre de hinojo con chocolate.Más popularesFlores de violeta confitadas
Toulouse lonely planet
Algo que impide que esta región se duerma en sus cubas de grasa de pato y vino es esta gran dinamo rosa del Garona. Toulouse, apodada La Ville Rose por sus millones de ladrillos rosas, tiene 1.360.000 habitantes y más, más de 110.000 estudiantes universitarios, un centro histórico bien conservado con la mayor iglesia románica del mundo y la mayor parte de las industrias aeronáuticas, espaciales y de alta tecnología de la UE.
España extiende su capa aquí, destilando suficiente pasión para hacer de Toulouse una ciudad de emoción, emoción que se desborda cuando su querido equipo de rugby, el Stade Toulousain, sale al campo. El lema de la ciudad es Per Tolosa totjorn mai (“Para Toulouse, siempre más”). Siempre más extensión y atascos, pero también siempre más cosas que ver y hacer para los visitantes, mostrando su tecnología aérea y espacial en la Cité d’Espace y Aeroscopia, junto con las astutas maravillas steampunk para montar en el Halle de la Machine.
El salón delantero de Toulouse data de 1850, después de una campaña de 200 años para deshacerse del exceso de edificios. Como recuerdo permanente del reino del sur de nunca más, el centro del pavimento está marcado por una enorme Cruz de Languedoc, con símbolos del Zodiaco añadidos en 1993, obra de Raymond Moretti, que también decoró los techos de los pórticos de la plaza con escenas de la historia de la ciudad. Esta misma cruz dorada sobre fondo rojo cuelga con orgullo del ayuntamiento de Toulouse, el Capitole, o capitolium como se lee en la fachada, haciendo honor a una historia del siglo XVI que afirma que la antigua Roma obtuvo su idea del Capitolio del templo de Júpiter Capitolino de Toulouse.