Bollos al vapor de Spirited away

Lin, también conocida por su nombre japonés Rin, es una trabajadora de Yuna en la película de Studio Ghibli “Spirited Away”. Es una sirvienta de la Casa de Baños de Yubaba en el Reino de los Espíritus. Se convierte en la cuidadora de Chihiro Ogino cuando a ésta (como Sen) se le asigna como asistente, y la ayuda en varias ocasiones durante el transcurso de la película.

Después de que Yubaba acepte finalmente poner a Chihiro a trabajar bajo el nombre de Sen, Haku se la asigna a Lin, afirmando que ella solicitó una asistente. Aunque Lin parece molesta por la supuesta carga, una vez que ella y Chihiro se quedan a solas, afirma con alegría que no puede creer que Chihiro lo haya conseguido y que estaba realmente preocupada. A continuación, le dice a Chihiro que se mantenga alerta y que le pregunte si necesita algo. Lin le busca a Chihiro ropa nueva; mientras lo hace, Chihiro le pregunta por Haku, y Lin le dice que es el secuaz de Yubaba, y que no se fíe de él. Entonces Chihiro empieza a sentirse mal y se arrodilla, y Lin se inclina y le frota la espalda con ternura.

En la película, Lin aparece como un ser humano. En el libro ilustrado japonés (The Art of Spirited Away en inglés) Lin es descrita como un byakko (japonés: 白虎), un tigre blanco, en el borrador, que luego se cambió por byakko (japonés: 白狐) que significa zorro blanco. En el libro ilustrado inglés, “byakko” se traduce como comadreja (china)[1].

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Nada mejor para ambientar un buen anime que el maridaje perfecto de todos los aperitivos con la película. En el caso de “Spirited away”, encontrar auténticos tentempiés japoneses que se relacionen con los personajes del Studio Ghibli puede parecer una tarea especialmente difícil debido a la gran cantidad de comida presente en la película.

Para aquellos que no hayan tenido la oportunidad de ver este clásico del Studio Ghibli, he aquí un rápido resumen del argumento. Este largometraje, creado por Hayao Miyazaki, tiene como protagonista a Chihiro (una niña de 10 años). Un día visita con sus padres un parque de atracciones aparentemente abandonado. Esta actividad se estropea rápidamente cuando sus padres se convierten mágicamente en cerdos.

Conoce a Haku (Spirited Away), un niño que también es el espíritu del río. Él la ayuda en su viaje para salvar a sus padres dándole comida reconstituyente y dándole consejos. Le hace saber que este parque de atracciones es un lugar de descanso para los espíritus que necesitan un descanso del mundo humano. En el camino se encuentran con muchos otros personajes, como Yubaba, una bruja malvada, y No Face, un espíritu oscuro que se une a Chihiro.

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Miyazaki Hayao ilustra una interpretación moderna del folclore japonés “kamikakushi” en su película Spirited Away (2001). En la película, Chihiro -una niña de 10 años- y su familia toman un desvío inesperado hacia su nueva casa. El desvío les lleva a un “parque temático abandonado” en el que exploran. Mientras los padres exploran con entusiasmo la zona, Chihiro se muestra indecisa y ruega repetidamente a sus padres que den marcha atrás. La terquedad de los padres les lleva a la sección de vendedores de comida del “parque temático abandonado”. Comienzan a comer la comida sin permiso mientras Chihiro los observa irritada. Mientras sus padres consumen la comida prohibida, Chihiro se encuentra con un trabajador de la casa de baños espirituales, propiedad de una señora llamada Yubaba. El mundo de los espíritus pasa rápidamente a la noche y la película comienza a seguir la búsqueda de Chihiro para encontrar trabajo y salvar a sus padres del mundo de los espíritus. A lo largo de su búsqueda, Chihiro se encuentra con muchos conflictos diferentes y, a su vez, se convierte en un personaje más maduro al final. La comida juega un papel importante en los conflictos y en el viaje de Chihiro en general. La película utiliza la comida como forma de comentar el consumismo y revela la destrucción asociada al exceso de indulgencia.

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Recetas de comida Ghibli

La comida desempeña un papel importante en la película de animación de Studio Ghibli “Spirited Away”, no sólo porque contribuye a la riqueza de la cultura espiritual japonesa representada en la película, sino también porque añade capas de narración significativa a través del simbolismo de la comida.

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En una escena concreta, Sen está sentado solo en un balcón iluminado por la luna con vistas al mar recién formado, reflexionando sobre el importante acontecimiento que tuvo lugar en la escena anterior. Lin aparece con un plato de bollos al vapor (ella los llama dumplings en la versión inglesa) recogidos de los festejos que se celebran en el interior. Le da un bollo a Sen y luego se come su propio bollo mientras se tumba junto a Sen en el balcón.

El regalo de comida de Lin no sólo muestra su buen corazón, sino que también alude al vínculo que se está formando entre Lin y Sen. Este gesto, a la luz del acontecimiento principal de la escena anterior, también es revelador del crecimiento de Sen en su situación actual.

El hecho de que la comida sea pan caliente, que en muchas culturas simboliza la comodidad y el hogar y una necesidad humana básica, puede relacionarse con la importancia de las relaciones de Sen y la necesidad de su crecimiento personal, dos temas importantes en la película. El pan también podría verse como un guiño al hecho de que Sen está ahora en la fuerza de trabajo y se esfuerza por el beneficio de su familia (esta es la idea básica detrás del término “breadwinner”).

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