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El Diploma de Formación Profesional Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos permite a los estudiantes programar, organizar, operar y controlar viajes combinados, gestionar departamentos específicos de viajes y organizar una serie de eventos.

La duración de este curso es de 2 años, de septiembre a junio. Consta de un total de 2.000 horas, incluidas las prácticas en empresas: 1.650 horas lectivas y 350 horas de formación en el centro de trabajo.

Contamos con un Departamento de RRHH y una Bolsa de Trabajo propios, que ayudan a los alumnos a encontrar un empleo en el sector de la hostelería y el turismo, orientándoles en su inserción laboral y asesorándoles en la preparación y planificación de su carrera profesional.

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Introducción1Típicamente, ante una pérdida de competitividad, una empresa o en nuestro caso un destino turístico debe ser innovador en cuanto a sus nuevos servicios. En el caso particular de las empresas industriales, esto pasa por la I+D. En el ámbito de los servicios, es más complicado porque la innovación está más relacionada con la creatividad, la inventiva, así como con la capacidad y el compromiso de las personas. Así pues, la cuestión principal es cómo enseñar la innovación en los servicios a los estudiantes para que, cuando sean profesionales, contribuyan de forma significativa a la economía turística. Mostraremos cómo hemos abordado esta cuestión en la Universidad de Ciencias Aplicadas de la región del Cervino.

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5Desde hace una década, el turismo en la región ha experimentado una fuerte tendencia sociológica: la bipolarización de los mercados. Una ilustración de este fenómeno de bipolarización en la región del Cervino suizo se puede encontrar observando las estadísticas proporcionadas por el Observatoire Valaisan du Tourisme (www.tourobs.ch). Por ejemplo, vemos que el número de camas pertenecientes a los hoteles de categoría 5 estrellas ha aumentado de 909 en 2005 a 1377 en 2016 (+51%), mientras que el número de hoteles de 3 estrellas ha disminuido de 190 en 2005 a 172 en 2016 (-10%). En la práctica, esta bipolarización requiere o bien posicionar la organización en la parte superior de la gama de lujo sobre la base de una producción casi artesanal para ofrecer servicios personalizados, o bien introducir una producción industrializada que apunte a segmentos de gran volumen con márgenes pequeños. La bipolarización de los mercados se ha hecho tan fuerte que la gama media se ha convertido en una zona de peligro para la mayoría de las empresas, y superar ese problema es especialmente importante para evitar un cambio gradual hacia un modelo de bajo valor y gran volumen que no es sostenible (Shugan et al., 2017).

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2El objetivo del presente trabajo es obtener una mejor comprensión de los factores que influyen en el sistema de agencias de viajes en Francia y Alemania mediante un estudio comparativo. Los estudios comparativos son compatibles con una variedad de métodos (Tarrow 2010, 32). La tesis utiliza tanto métodos cuantitativos (por ejemplo, análisis del dinamismo de las agencias de viajes, análisis de regresión, emparejamiento, análisis de mapas) como métodos cualitativos (por ejemplo, entrevistas y fotografías). El estudio examina la influencia de los factores político-jurídicos, espaciales, digitales y culturales en el número de agencias de viajes en ambos países. Por lo tanto, otros indicadores, como las ventas por agencia de viajes, el tamaño de la empresa o el número de empleados por agencia de viajes no se tienen en cuenta, debido a la falta de datos comparables a nivel internacional.

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4Las principales diferencias entre los dos países se deben a una política de regulación diferente y a las distintas relaciones contractuales entre las agencias de viajes y los operadores turísticos (1), así como a la distinta importancia de la densidad de población y del número de noches para las agencias de viajes (2).

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Los recortes en las comisiones de las aerolíneas y el uso de Internet para las reservas han afectado gravemente a las agencias de viajes tradicionales (físicas). Para sobrevivir, los agentes de viajes están rediseñando su trabajo para convertirse en consultores de viajes. Sin embargo, los clientes parecen no estar dispuestos a pagar por el servicio prestado y las tarifas actuales no son representativas de su valor percibido. Hemos diseñado un experimento basado en el teatro para descubrir la disposición a pagar por una experiencia de servicio de agencia de viajes. Los resultados muestran que los individuos no están dispuestos a pagar nada por una experiencia desagradable. Por el contrario, sólo 1/3 de la muestra pagaría lo suficiente por una experiencia de servicio sobresaliente como para hacer sostenible un negocio de este tipo.

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A. Bodganovych, H. Berger, S. Simoff y C. Sierra, “Travel Agents vs. Online Booking: Tackling the Shortcomings of Nowadays Online Tourism Portals”, Proceedings of the ENTER’06 Conference, Lausanne, Switzerland, 2006, pp. 418-428.

L. Suárez Álvarez, A. M. Diáz Martín y R. Vázquez Caselles, “Marketing relacional y tecnologías de la información y la comunicación: Análisis de las agencias de viajes minoristas”, Journal of Travel Research, Vol. 45, nº 4, 2007, pp. 453-463.

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